26
|
LiveLife
|
syysku 2015
Liikaon liikaa?
Vaikka vihreän teen
terveysvaikutusten lista on pitkä,
liian suurina määrinä se voi olla
myrkyllistä maksalle.
Tämä koskee erityisesti vihreä
tee -uutetta sisältäviä ravintolisiä.
Kannattaa siis muistaa
kohtuus kaikessa!
Teksti
lovisa bergstrand
|
u 2015
Vihreä tee kauneudenhoidossa
Vihreä tee on kuuma trendi nyt juomien lisäksi
parfyymeissa ja ihonhoitotuotteissa. Antioksidant-
tipitoisen teen luvataan suojaavan ihoa niin sisältä
kuin ulkoa. Antioksidanttien hyödyiksi lasketaan
niiden kyky edistää auringon aiheuttamien ihovaurioiden
paranemista, ja koska vihreä tee sisältää myös tulehdusta
ehkäiseviä ja antibakteerisia ainesosia, monet ihonhoitosar-
jat lupaavat vihreää teetä sisältävien tuotteiden vaikuttavan
positiivisesti myös akneihoon. Ja jos haluat tuoksua yhtä hyvältä
kuin juomasi, voit valita monien isojen parfyymifirmojen tuoksuista
teehen pohjautuvan tuotteen. Niitä ovat esimerkiksi Maison Martin
Margielan Tea Escape sekä Elizabeth Ardenin klassikko Green Tea.
Lue lisää!
Mikä tekee vihreästä teestä
niin erityistä ja miten se
eroaa mustasta, punaisesta
tai valkeasta teestä?
Lue lisää eri teelajeista
osoitteesta
Vihreä tee eroaa muista teelajeista siten, että sen
hapettuminen pysäytetään paahtamalla tai höyryttä-
mällä heti sadonkorjuun jälkeen. Siten entsyymit, jotka
muuten hapettaisivat teelehdet, tuhoutuvat. Koska lehdet
eivät hapetu, ne säilyttävät alkuperäisen luonteensa ja teen
luonnollisen maun paremmin.
Älä kuumenna
liikaa
Vihreät teelaadut ovat herkempiä kuin
musta tee. Siksi vihreää teetä täytyy
säilyttää oikealla tavalla, eli pimeässä
ja viileässä. On myös tärkeää muistaa,
että vihreän teen valmistuksessa ei kan-
nata käyttää liian kuumaa vettä. Noin
80-asteinen vesi on sopivaa.
Terveysvaikutusten kannalta teen pitäisi
antaa hautua 5-7 minuutin ajan. Silloin
pitää kyllä olla valmis juomaan teensä
hieman kitkeränä.
Vinkki!
Voit käyttää teetä myös
smoothien pohjana.
Se on terveellisempää
ja maukkaampaa kuin
pelkkä vesi!
Vihreä tee
Vihreä jäätee
Juo veden sijaan lasillinen virkistävää jääteetä,
niin saat lisäpuhtia työpäivään. Kun valmistat
vihreää jääteetä, älä hauduta teetä kuumassa
vedessä, vaan laita teelehdet kylmään veteen
ja anna teen hautua pidemmän aikaa. Tarvitset
tuolloin normaalia enemmän teelehtiä, mutta
saat parempaa teetä, sillä teen hienot maku-
vivahteet pääsevät kunnolla esiin.
Tee näin:
Sekoita noin ruokalusikallinen irtoteetä tai lisää
yksi teepussi noin kahteen deslitraan vettä.
Anna seistä jääkaapissa 2-6 tuntia. Siivilöi sitten
teelehdet pois. Kun tarjoilet, sekoita
2 dl teetä samaan määrään vettä ja
lisää jäitä. Kokeile eri teelajeja ja
lisää myös sitruunaa tai ohueksi
leikattuja inkiväärisiivuja
mausteeksi.
Valmista itse
Maut tallella
Vihreä tee pidentää ikää?
Useiden tutkimusten mukaan vihreä tee edistää terveyttä. Siinä
on paljon muun muassa polyfenoleja eli antioksidantteja, joiden
uskotaan suojaavan soluja ja DNA:ta vapaita radikaaleja vastaan.
Viime maaliskuussa julkaistiin tutkimus, johon osallistui yli
90 000 japanilaista. Sen mukaan vihreän teen säännöllinen
juominen voi pienentää ikääntymiseen liittyvien sairauksien
riskiä.
Hyvä tietää…
Japanilaiset ovat maailman pitkäikäisin kansa.
Tutkimusten mukaan japanilaisten pitkän iän salaisuus voi löytyä vihreästä teestä.
