Koko perheen superfood
Kaikki tietävät, että on olemassa hyviä bakteereita, kuten
maitohappobakteerit, sekä haitallisia bakteereita. Mutta
tiesitkö, että on myös hyviä hiivoja? Strath yrttihiiva on
superfoodien edelläkävijä, mikrobimaaliman hyvis, joka
tasapainottaa ja ravitsee elimistöä.
Hiivaa on käytetty ruoanvalmistuksessa ihmiskunnan varhaisim-
mista ajoista ilman että tarkalleen ymmärrettiin, miten se saa
oluen käymään ja taikinan kohoamaan. Runsaan vitaaliainesi-
sältönsä ansiosta hiivaa on jo pitkään hyödynnetty ihmisten ja
eläinten ravinnossa.
Strathin valmistukseen käytettävää Saccharomyces cerevisiae
Meyen -erikoishiivaa ruokitaan yli viidelläkymmenellä tarkoin
valitulla yrtillä. Hiivalla on ainutlaatuinen kyky imeä ravinteet it-
seensä yrteistä; mitä monipuolisemmat yrtit, sitä ravinteikkaampi
yrttihiiva. On tärkeää käyttää hiivaa, joka on viljelty nimenomai-
seen tarkoitukseensa eikä esimerkiksi oluthiivaa, jota saadaan
oluenvalmistuksen sivutuotteena. Tällainen hiiva on jo menettä-
nyt osan arvostaan.
Yrttihiivan käymisprosessissa hiivaan kertyneet arvokkaat ravin-
teet vapautuvat, jolloin elimistö pystyy hyödyntämään ne tehok-
kaasti. Samalla hiivasolut kuolevat, joten valmiissa tuotteessa
ei ole eläviä hiivasoluja. Yrttihiiva on myös biologinen imeyttäjä
joka tukee ravinteiden imeytymistä ruoasta.
100% kasviperäisenä ravinto-
aineena hiiva erottuu eduk-
seen erityisesti sisältämiensä
tasapainoisten B-vitamiinipitoi-
suuksien ansiosta. Yrttihiivassa
on myös laaja joukko muita
ravintoaineita kuten seleeniä,
sinkkiä, kalsiumia, magnesiumia,
piihappoa, koentsyymi Q10:tä
sekä monia muita bioaktiivisia
aineita kuten mannaania ja
glukaania. Lisäksi siinä on kaikki
kaikki kahdeksan välttämätöntä
aminohappoa, joita elimistö ei
itse kykene tuottamaan.
Strath yrttihiivavalmiste on
täysin luonnonmukainen ja
ravitsemuksellisesti lähes kaiken
kattava, hyvin imeytyvä super-
food. Se sopii koko perheelle,
vegaaneille ja urheilijoille.
ILMOITUS
toa, suolaa ja voita. Heidän ruokansa on muutenkin hyvin
raskasta, rasvaista ja hiilihydraattipitoista. Puhdasta energi-
aa, juuri sitä mitä tarvitaan korkealla vuoristossa.”
ARMAN KERTOO, ETTÄ
kaloreita ei tarvitse laskeskella,
kun fyysistä työtä tulee reissuilla tehtyä 15 viistoista tuntia
päivässä.
– Yleensä ottaen paimentolaiset ja viidakon ihmiset ovat
paljon terveempiä kuin me täällä länsimaissa, vaikka he
syövätkin usein raskaasti. Salaisuutena on varmasti liikunta.
Olen sitä mieltä, että jokaisen täälläkin pitäisi lisätä liikku-
mista, oli se sitten vaikkapa kävelyä. Pääasia, että nostaa
takapuolensa.
Kotona ollessaan Arman pyrkii syömään perusterveellisesti
ja mahdollisimman puhdasta ruokaa. Joskus hän terästää ruo-
kavaliotaan superfoodeilla ja esimerkiksi acaita kuluu paljon.
Toisaalta hän on vahvasti sitä mieltä, ettei koskaan halua kiel-
tää itseltään mitään. Ehdottomuus ei ole hänen juttunsa.
Viime aikoina hän on saanut apua fiksujen ruokavalinto-
jen tekemiseen kälyltään Tuulia Järviseltä, joka on hyvinvoin-
ti- ja terveysvalmentaja ja Wellberries-blogin pitäjä.
– On hienoa, että lähipiirissä on joku, joka välillä muistut-
taa näistä asioista, sillä niinhän se on, että jokainen solu on
riippuvainen siitä, mitä suuhunsa laittaa.
Aina Armanin elämäntyyli ei ole sisältänyt terveellisiä ruo-
kavalintoja tai ahkeraa liikkumista. Muutos liittyy Armanin
ensimmäiseen tv-ohjelmasarjaan, Kill Armaniin. Sarja ker-
too räätälistä, joka tekee elämässään täyskäännöksen.
– Kill Armanin idea heitettiin ilmaan jo vuonna 2003.
Halusimme lähteä Kaukoitään kuvaamaan kung-fu -mesta-
reita. Ohjelman toteutus aloitettiin kuusi vuotta sitten, vuon-
na 2008. Ennen Kill Armania olin vielä vähän eri näköinen
ja eri painoinenkin kuin nyt. Kun treenasin ohjelmaa varten
kamppailulajeja, minulta putosi kaikkiaan 15 kiloa, hän
muistelee.
OHJELMAESITTELYN MUKAAN
Kill Arman -sarjan vies-
tinä on se, että koskaan ei ole liian myöhäistä aloittaa parem-
pi elämä. Sillä ei ole mitään väliä, kuinka monta kertaa sinut
lyödään maahan. Vain sillä on merkitystä, kuinka monta ker-
taa nouset yrittämään uudelleen.
Arman ja viimeinen ristiretki -sar-
jan sanoma puolestaan löytyy
ystävyydestä ja lähimmäisen-
rakkaudesta.
”Vaikka reissuillamme
tapaamillamme ihmisillä
on vain promille siitä,
mitä meillä täällä, he
ovat yleensä superon-
nellisia. Sarja onkin
koskettanut katsojia ja
he ovat kertoneet, kuinka
kiitollisuudentunne on
heissä kasvanut.”
”Onhan tämä ihan mieletöntä, että har-
rastuksesta on saanut tehtyä työn, ja
vielä sellaisen, että maanantai tuntuu
viikon siisteimmältä päivältä!”
Lue lisää Armanin seik-
kailuista Kauko Röyhkän
kirjoittamasta kirjasta
Armanin maailma. Arman
kertoo kirjassaan lapsuu-
destaan Iranissa,
nuoruudestaan Hel-
singissä, opiskelustaan räätä-
limestariksi ja päätymisestään
suosituksi tv-tähdeksi.
Lue lisää
