10
|
LiveLife
|
Joulukuu
2015
Reseptit
Vinkki! Mausta
tuoreella mintulla ja
limen mehulla.
keitot
Lämmittävät
2 dl tattarijauhoa
1 dl auringonkukan-
siemeniä
0,5 dl seesamin-
siemeniä
0,5 dl kokonaisia
pellavansiemeniä
0,5 dl kurpitsan-
siemeniä
2 rkl Life-neitsytkoo-
kosöljyä
2,5 dl kiehuvaa vettä
hieman Himalajan
suolaa leivän pinnalle
Tee näin:
Lämmitä uuni 150 asteeseen. Sekoita kaikki
kuivat ainekset kulhossa. Keitä vesi ja kaada se
kuivien aineiden joukkoon. Lisää kookosöljy ja
sekoita kunnolla. Levitä taikina leivinpaperin
päälle ja aseta toinen leivinpaperi taikinan
päälle. Kauli taikina mahdollisimman ohueksi.
Poista päällimmäinen leivinpaperi. Sirottele
päälle Himalajan suolaa ja paina suola varovasti
taikinaan. Käytä veistä tai pizzaleikkuria ja tee
taikinaan ruutuja. Siirrä taikina leivinpaperin avulla
uunipellille ja paista uunin keskiosassa 50-60
minuuttia. Anna jäähtyä ja taita leipä palasiksi.
Noin 10 kpl
Hernekeitto
Tee näin:
Laita herneet kattilaan keit-
topohjan kanssa (katso resepti alta).
Lisää vesi, liemijauhe sekä Life Mixed
Greens -jauhe. Sekoita ja keitä 5-10
minuuttia. Lisää omenasiiderietikka.
Ota kattila liedeltä ja anna keiton jääh-
tyä muutama minuutti. Soseuta keitto
sauvasekoittimella. Mausta ja lisää
tarvittaessa vettä ja liemijauhetta.
1 annos keittopohjaa
600 g pakaste-
herneitä
6-7 dl vettä
2 tl liemijauhetta
1-2 rkl omenasiide-
rietikkaa
2 tl Life Mixed
Greens –jauhetta
Keittopohja
1 suuri keltasipuli
3 rkl Life-neitsytkoo-
kosöljyä
noin 3 dl vettä
2 valkosipulinkynttä
1 tl sambal oelek –
maustetta
Tee näin:
Kuori ja paloittele sipuli. Sulata kookosöljy
kattilassa ja lisää sipuli. Lisää sitten vesi,
puristetut valkosipulinkynnet ja sambal
oelek. Hauduta vähintään 30 minuuttia.
Koostumuksen tulisi olla kermainen.
Ota kattila levyltä. Säilytä keittopohja
pakkasessa tai tee siitä saman tien keittoa.
Tee valmiiksi hyvä keittopohja ja kokeile erilaisia
makuyhdistelmiä – hyvää, edullista ja terveellistä,
ja kaiken lisäksi todella helppoa!
TEKSTI
SOPHIE EKMAN
KUVAT
EVA HILDÉN SMITH
4 henkilölle
Siemen-
näkkäri
