6
|
LiveLife
|
Joulukuu 2015
Ajassa
Asiakas-
tapaaminen
Raisa Ojaluoto
, 39 v, vapaaehtoistoiminnan
koordinaattori, Jyväskylä (Life Palokka)
Mitä ostit tänään Life-myymälästä ja
miksi?
– Ostin vehnänorasjauhetta, sillä juon
sitä veden seassa joka aamu. Olen sitä
mieltä, että saan siitä voimaa ja energiaa,
ja tykkään sen maustakin. Lisäksi ostin mai-
tohappobakteereja, joita käytämme koko
perhe kuuriluontoisesti. Nyt lähdemme
ulkomaille reissuun, joten maitohappobak-
teerit ovat tarpeen. Toinen lapsistani on nyt
kovassa flunssassa, joten hänelle ostin Dr.
Reckewegin Jutussin homeopaattista ys-
känlääkettä. Olen todennut sen tehokkaak-
si ja sitä voi antaa ihan pienillekin lapsille.
Miten pidät huolta hyvinvoinnistasi?
– Yritän huolehtia, että työtä ja lepoa on
sopivassa suhteessa. Olen opiskellut luon-
taishoitoja ja hoidan joskus itseäni ja lähei-
siäni. Pyrin syömään terveellisesti, mutta
siinä pitäisi skarpata. Varsinkin työmat-
kojen aikana ruokavalio kärsii helposti. En
kuitenkaan halua olla liian ankara itselleni.
Ihmisen hyvinvointiin vaikuttaa niin moni
asia. Terveys on monen asian summa.
Onko sinulla jokin motto, jonka mukaan
elät?
– ”Jos menee metsään, muista halata
puita.” Se tarkoittaa minulle sitä, että jos
joku menee pieleen, on parasta yrittää
löytää asiaan valoisa näkökulma.
Kuudes
perusmaku
PERUSMAUT MAKEA,
hapan, suolainen ja karvas ovat kaikille
tuttuja. Joitakin vuosia sitten opimme uuden maun, umamin.
Nyt Yhdysvaltalaisen Purduen yliopiston tutkijat ovat lisänneet
perusmakujen palettiin uuden maun, jonka nimeksi he ovat anta-
neet oleogustus, tai tutummin ilmaistuna; rasva. Erityisen hyvä
maku se ei kuitenkaan ole, sillä rasvahappojen makua kuvaillaan
epämiellyttäväksi ja hieman happamaksi ja karvaaksi. Uuden
perusmaun löytyminen voi kuitenkin auttaa elintarviketeolli-
suutta kehittämään parempia tuotteita ja antaa kansanterveyden
parissa työskenteleville syvempää ymmärrystä siitä, miten maku
vaikuttaa ruokailutottumuksiin, sanovat tutkijat.
57%
Painonvartijoiden tilaaman tutkimuksen
vastaajista on sitä mieltä, että hyvinvointiin
vaikuttavat eniten hyvä ruoka ja juoma.
Niillä on suurempi merkitys kuin mat-
kustamisella, rahalla, uralla, seksillä tai
shoppailulla. Ainoastaan ajanvietto ystävien
ja perheen parissa sekä omistautuminen
omalle vapaa-ajan harrastukselle nousivat
merkitykseltään tärkeämmiksi kuin
syöminen ja juominen.
Kanelilla
nuhaa vastaan?
Uusi tutkimus (Touro College & University System) osoittaa,
että rakkain joulumausteemme on todella tehokas taiste-
lussa viruksia vastaan. Laboratoriotesteissä huomattiin, että
ceyloninkaneli eliminoi tehokkaasti viruksen, joka muistuttaa
flunssaa aiheuttavaa virusta.
– Uskomme, että ruokavalio, joka sisältää ruokalusikallisen
ceyloninkanelia kaksi kertaa päivässä, voi suojata virukselta,
joka aiheuttaa vilustumista, influenssaa ja herpestä, sanoo
professori Dr. Milton Schiffenbauer lehdistötiedotteessa.
Kannattaa kuitenkin varmistaa, että käyttää aitoa kanelia
eli niin kutsuttua ceyloninkanelia. Tavallinen ruokakaupoista
löytyvä kaneli on usein kassiakanelia, joka sisältää kumariinia.
Kumariini voi olla maksalle haitallista suurina määrinä. Jos
siis aiot syödä kanelia enemmän kuin teelusikallisen päivässä,
valitse ceyloninkaneli.
ONNELLISEMPI, MUTTA
PULSKEMPI
Oletko naimisissa? Siinä tapauksessa olet tilastojen
mukaan hieman onnellisempi kuin naimattomat
kanssakulkijasi. Mutta olet myös todennäköisesti
hieman heitä pyöreämpi. Näin toteavat Baselin
yliopiston tutkijat verrattuaan naimissa olevien hen-
kilöiden painoindeksejä (BMI) sinkkujen painoindek-
seihin yhdeksässä Euroopan maassa. Rakkauskiloja,
toisin sanoen!
Mainio
mauste
flunssa-
aikaan !
TEKSTI:
LOVISA BERGSTRAND & MARIA MARKUS
