18
|
LiveLife
|
helmikuu
2016
KUN LEENA KOKKAA
perheelleen, hän ei säästele tuorei-
den kasvisten käytössä. Tuoreet salaatit ja yrtit hän hakee
lähistöllä sijaitsevalta luomutilalta.
– Pyrin omassa syömisessäni noudattamaan 30/70 sään-
töä, eli syön pääasiassa vihanneksia ja raakaruokaa, ja jonkin
verran esimerkiksi broileria ja kalaa. En tarkoituksella välttele
punaista lihaa, mutta olen huomannut, ettei kehoni oikein
tykkää siitä, vaan menee helposti siitä jumiin. Niinpä se on
jäänyt pois kuin huomaamatta. Aloitan aamuni usein vehnän-
orasmehulla, jonka puristan itse tuoreesta vehnänoraasta.
Leena kuuluu niihin onnekkaisiin, joiden ei ole koskaan
tarvinnut laihduttaa. Paino pysyy kurissa, kun muistaa koh-
tuuden ja suosii terveellisiä ja puhtaita raaka-aineita. Hän
kertoo kuitenkin alkaneensa kiinnittää enemmän huomiota
ruokavalioon muutaman viime vuoden aikana.
– Olen lähipiirin kokemusten kautta ymmärtänyt, kuinka
ruualla voi hoitaa ja jopa ehkäistä monia sairauksia. En tie-
tenkään tarkoita, että ruokavaliolla voisi korvata lääketieteel-
listä hoitoa, mutta sillä on varmasti suuri merkitys elimistön
vastustuskyvylle.
Ruuanlaitossa Leena käyttää pääasiassa kookos- ja olii-
viöljyä. Hyviä rasvoja hän tankkaa myös pähkinöistä ja sie-
mensekoituksista. Hän leipoo usein gluteenitonta näkki-
leipää, johon tulee erilaisten siementen lisäksi tattarihiutaleita
ja riisijauhoja.
– Rakastan myös kauraleipää.
Kiinnostus hyvään ja puhtaaseen ruokaan tuntuu siirty-
neen luontevasti äidiltä pojalle, sillä Joel tunnustautuu ahke-
raksi ruuanlaittajaksi.
LEENA
HARKIMO
Ikä:
52 vuotta.
Perhe:
Lapset
Joel 26 v ja Leo 15
v. Avomies Timo
Kousa ja Timon
lapset. Kääpiö-
snautseri Skorppari.
Ammatti:
Ex-kan-
sanedustaja, osa-
aikainen yrittäjä.
Lempiruoka:
Tomaatti-mozza-
rellasalaatti, jossa
on paljon tuoretta
basilikaa.
Harrastukset:
Kuntoilu, avan-
touinti, jääkiekon
seuraaminen,
taidenäyttelyt.
Saatavilla kaikista Life-myymälöistä.
Puhtaassa Lapin luonnossa on taikaa. Kesän yötön yö ja
arktiset kasvuolosuhteet tekevät Lapin omista voimayrteistä,
väinönputkesta ja ruusujuuresta, poikkeuksellisen vahvoja.
Arctic Warriors –tuotteissa olemme yhdistäneet Lapin yrtteihin
liittyvän tutkimus- ja perinnetiedon. Lopputulos on puhdas ja
luonnollinen, tehokas ja maukas.
Tuotteet valmistetaan Rovaniemen Narkauksessa lappilaisilta
pienviljelijöiltä ja kerääjiltä saaduista raaka-aineista.
OXRQQROOLQHQ Ř .RWLPDLQHQ Ř 7XWNLWXVWL SXKGDV MD WHKRNDV
MD ULLWWRLVDVVD ODVLSXOORVVD
