helmikuu 2016
|
LiveLife
|
13
Chia-vanukas ja smoothie
goji-marjoista
Tee näin:
Sekoita kaikki ainesosat
lasissa kunnolla. Laita lasi
jääkaappiin. Sekoita 2-3
kertaa ensimmäisen tunnin
aikana, niin saat vanuk-
kaasta tasaisen. Anna olla
jääkaapissa ainakin 2 tuntia,
mieluusti yön yli.
Tarvitset:
Chia-vanukas:
2 rkl Life chia-
siemeniä
Ripaus aitoa vanilja-
jauhetta
1,5 dl mantelimai-
toa tai jotain muuta
maitoa
Smoothie goji-
marjoista:
1 dl ananasta (kuo-
rittuna ja pilkottuna
pieniksi palasiksi)
1 dl pakastettuja
mangokuutioita
1 rkl goji-marjoja
1 tl baobab-jauhetta
0,5 dl kookosvettä
Tarjoiluun:
Kookoslastuja,
goji-marjoja,
mansikoita
ja tuoretta
minttua.
KAUNIS ANNOS HOUKUTTELEE
Se, että syömme myös silmil-
lämme, on enemmän totta
kuin uskoisimmekaan. Värikäs
ruoka houkuttelee katsetta
puoleensa ja tutkimusten mu-
kaan ruuan kaunis esillepano
parantaa ruokahalua. Ja kuka-
pa ei iloitsisi kauniisti koris-
tellusta välipalasta?
Oikea maku ja koostumus
Kun valmistat acai-kulhoa,
nice creamia tai smoothieta,
saat koottua tasapainoisen
kokonaisuuden poimimalla
raaka-aineet näistä neljästä eri
kategoriasta.
1. Jotain pakastettua, kuten
marjoja.
2. Jotain pehmeää ja kypsää,
kuten banaania tai mangoa.
3. Jotain hapanta, kuten
sitruunaa.
4. Hieman nestettä, kuten koo-
kosvettä tai pähkinämaitoa.
Koristele lasi kylkiä myöten
Kaunis ja vaikuttava tapa koris-
tella annos! Täytä lasi ensin
puolilleen ja painele sitten vii-
paloituja hedelmiä tiukasti la-
sin kylkiä vasten lusikan avulla.
Sen jälkeen voit täyttää lasin
jäljellä olevalla seoksella. Se
vaatii hieman tarkkuutta, mut-
ta harjoitus tekee mestarin.
Pakastemarjat ja -hedelmät
Pakastemarjat antavat an-
noksiin ihanaa raikkautta, mut-
ta myös sulatetut marjat toi-
mivat hyvin. Smoothieissa
myös pakastetut hedelmät
ovat herkullisia. Banaani kan-
nattaa viipaloida ennen pakas-
tamista, sillä siten se on hel-
pompi sekoittaa muiden
ainesten kanssa.
Piste iin päälle
Koristele annokset siemenillä,
pähkinöillä, puffatulla riisillä,
kookoksella tai marjoilla.
Sekoita eri värejä ja muotoja,
niin saat parhaan lopputulok-
sen. Viimeistele
mintunleh-
dillä!
Vinkki
!
Löydät lisää ihania superfood-
reseptejä osoitteesta
Nice creammaapähkinä-
voilla ja suklaalla
Tee näin:
Anna pakastettujen banaanien sulaa huoneen-
lämmössä hetken aikaa. Sekoita banaanit
vaniljajauheen kanssa tehosekoittimessa
sileäksi. Sekoita puolet seoksesta maapähkinä-
voin kanssa, ja puolet taatelin ja raakakaakaon
kanssa. Jaa seokset kerroksittain lasiin. Lisää
puoliväliin kerros granolaa. Koristele vadelmilla
ja inkamarjoilla. Lusikoi ja nauti saman tien!
Tarvitset:
2 pakastettua
banaania (kuorittuna
ja viipaloituna ennen
pakastamista)
0,5 kypsä banaani
0,5 tl aitoa vanilja-
jauhetta
1 rkl maapähkinä-
voita
1 tuore taateli (ilman
kiveä)
1 rkl raakakaakaota
Tarjoiluun:
Granolaa, vadelmia ja
inkamarjoja.
Tiesitkö,
että…
… inkamarja tunnetaan
myös nimellä Physalis pe-
ruviana eli ananaskirsikka?
Kuivatut, kirpeähköt
marjat tulevat
Kolumbiasta.
Tee näin:
Sekoita kaikki ainesosat
blenderissä smoothieksi.
Aseta mansikkaviipaleet
varovasti lasin reunoille
ja kaada smoothie chia-
vanukkaan päälle. Koristele
kookoksella, goji-marjoilla
ja mintulla.
1 annos
1 annos
Vegaaninen
vaihtoehto
jäätelölle.
