toukokuu 2015
|
LiveLife
|
7
Sokerille on
vaihtoehtoja
Klassisen musiikin kuuntelu aktivoi dopa-
miiniaineenvaihduntaan, oppimiseen ja
muistiin vaikuttavia geenejä ja vaimentaa
aivojen rappeutumiseen vaikuttavien gee-
nien toimintaa, osoittaa Helsingin yliopis-
tossa tehty tutkimus.
Eräs voimakkaimmin aktivoituneista gee-
neistä oli alfa-synukleiinigeeni (SNCA), joka
on tunnettu Parkinsonin taudin ja dementi-
an riskigeeni. Geenivaikutukset tulivat esiin
musiikkia paljon harrastavilla henkilöillä ja
muusikoilla.
Saatko tarpeeksi jodia?
Pöytäsuolaan on yleensä lisätty jodia, mutta nykyisin useat
meistä käyttävät erikoissuolaa, kuten puhdistamatonta me-
risuolaa tai sormisuolaa, joita ei ole rikastettu jodilla. Syöm-
me myös paljon ravintola- ja valmisruokaa, joissa ei ole
useimmiten käytetty jodioitua suolaa. Jodin puute voi ai-
heuttaa muun muassa struumaa eli kilpirauhasen liikakasvua
sekä kilpirauhasen vajaatoimintaa.
Jodin puutoksen oireita voivat olla väsymys, alakulo, palelu ja
painonnousu. Jotkut kärsivät jopa hiustenlähdöstä. Jodin suo-
siteltu päivittäisannos aikuisille on 150 mikrogrammaa. Sen
saa vajaasta yhdestä teelusikallisesta jodioitua ruokasuolaa.
1
Käytä jodioitua suolaa, mutta pidä mielessä, että jodi haih-
tuu vähitellen suolasta. Osta siksi pieniä paketteja, tarkista
paketin päiväys ja säilytä suolaa lasipurkissa.
2
Pidä huolta, että ruokavalioosi kuuluu maitoa, juustoa,
kananmunia ja ennen kaikkea kalaa ja äyriäisiä, jotka
ovat tärkeitä jodin lähteitä.
3
Myös monet levät sisältävät paljon jodia.
Käytä niitä ruuanlaitossa ja ravintolisänä.
Kelp-merilevätable-
tit, Solgar
Himalajan suola +
Jodi, Voimaruoka
Nuorten kosmetiikkakulutus on kasvussa. Amerikkalainen
ympäristöjärjestö Environmental Working Group arvioi, että
teini käyttää päivittäin keskimäärin 17 eri kosmetiikkatuotet-
ta, jotka sisältävät kaikkiaan 174 eri ainesosaa.
Koska nuoren elimistö on herkempi kuin aikuisen, kannat-
taa kurkistaa teinin kosmetiikkapussiin ja varmistaa, että
tuotteet ovat turvallisia. Luonnollinen kosmetiikka ja erilai-
set kasviöljyt ovat hyviä valintoja. Luonnollisen kosmetiikan
valmistuksessa suositaan luonnonmukaisia raaka-aineita ja
vältetään synteettisiä hajusteita, öljyjä, rasvoja ja väriaineita.
Teinin
meikkilaukku
Nykyinen sokerin saantisuositus on korkeintaan
kokonaisenergian saannista, joka tarkoittaa noin
sokeripalaa tai alle grammaa sokeria. WHO haluaisi
vähentää suositusmäärää jopa puoleen tästä.
Erityisesti lasten sokerinsaantiin tulisi asiantunti-
joiden mukaan kiinnittää entistä enemmän huomiota.
Esimerkiksi biokemian tohtori Ann Fernholmin uudessa
kirjassa Sokerimyrkytys Minerva Kustannus
perehdytään siihen, kuinka runsaasti sokeria ja muita
epäterveellisiä hiilihydraatteja sisältävä ruokavalio
tekee lapsista ja nuorista yhä lihavampia ja sairaampia.
Sokerin voi helposti korvata terveellisemmillä
vaihtoehdoilla. Esimerkiksi stevia on kaloriton, jopa
kertaa tavallista sokeria makeampi luonnollinen
makeutusaine. Kookospalmusokerissa on puolestaan
paljon ravinteita ja matala glykeeminen indeksi eli se
nostaa verensokeria hitaasti. Makeutukseen kannattaa
käyttää myös hedelmiä, kuten banaania tai taatelia.
Kuuntele, kun
musiikki soi
70%
jodista tuhoutuu
ruuanvalmistuk-
sessa.
