23 / 34
Helmikuu 2017
|
LiveLife
|
23
Tee näin:
Paahda mantelijauhoja kevyesti paistinpan-
nulla matalassa lämpötilassa, kunnes jauhot
ovat saaneet hieman väriä ja ne tuoksuvat
pähkinäiseltä. Kaada jauho tehosekoittimeen
muiden ainesten kanssa ja sekoita voiksi.
Lisää halutessasi suolaa.
Tee näin:
Raasta sitruunoista kuori ja purista mehu. Vatkaa
kananmunat kevyesti paksupohjaisessa kattilassa.
Sekoita munien joukkoon agavesiirappi ja
sitruunankuori. Lämmitä seosta matalalla
lämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes se sakenee
hieman. Sekoita joukkoon sitruunamehu ohuena
nauhana sekä kookosöljy pikkuhiljaa ja koko ajan
sekoittaen. Jatka sekoittamista matalassa
lämmössä, kunnes koostumus on paksu. Se voi
kestää jonkin aikaa, joten ole kärsivällinen. Maista
tahnaa ja lisää agavesiirappia, jos maku tuntuu
liian happamalta. Siivilöi tahna tiiviissä siivilässä.
Kaada lasipurkkiin ja säilytä kylmässä.
Chia-hillo
Chia-siemenistä saat
tehtyä hilloa
ennätysnopeasti. Voit
käyttää vadelmien sijaan
muitakin marjoja, kuten
mustikoita.
Tee näin:
Soseuta marjat kulhossa haarukalla. Sekoita
joukkoon agavesiirappi, vaniljajauhe ja chia-
siemenet. Anna levätä vähintään 10 minuuttia.
Sekoita silloin tällöin, jotta siemenet eivät
paakkuunnu. Kaada hyvin puhdistettuun
purkkiin ja säilytä jääkaapissa.
Ainesosat:
2,5 dl sulatettuja
pakastevadelmia
1-2 rkl agavesiirappia
Ripaus vaniljajauhetta
1 rkl Life Chia-
siemeniä
Paahdettu
mantelivoi
Mantelivoin tekeminen on hur-
jan helppoa. Erityisen nopeasti se
valmistuu kokonaisten mantelei-
den sijaan mantelijauhoista.
Ainesosat:
2 dl mantelijauhoja
1 rkl Life Kookosöljyä
Ripaus Himalajan
suolaa
Halutessasi 0,5 rkl
agavesiirappia
Lemon curd
Tämä versio klassisesta englantilaisesta lemon
curdista eli sitruunatahnasta ei sisällä valkoista
sokeria eikä voita. Se on herkullista teeleipien,
jogurtin, pannukakkujen ja paahtoleivän kera.
Ainesosat:
2 sitruunaa,
kuori ja mehu
Näistä aineksista leivot herkulliset
ja terveelliset iltapäivän teehetken
naposteltavat.
Herkutteluun
Kookosöljy,
Life
Chia-siemenet, Life
Spirulina, Life
Detox-tee, Pukka
Himalajan suola + Jodi,
Voimaruoka
Kurkumamehu,
luomu, Organic
Health
Puhdistamo
pakurikahvi
Kaakaojauhe,
Foodin
Kurkuma,
Foodin
Ceyloninkaneli,
Foodin
Mitä
pakuri on?
Pakurikääpä on koivussa
kasvava lahottajasieni. Se sisäl-
tää runsaasti antioksidantteja ja
polysakkarideja, jotka voivat
muun muassa vahvistaa
immuunijärjestelmän
toimintaa.
3 kananmunaa
0,75 dl agavesiirappia
0,75 dl Life Kookosöljyä