toukokuu 2015
|
LiveLife
|
39
Tarvitset:
rkl chia-siemeniä
dl haluamaasi
maitojuomaa
Ripaus vaniljajauhetta
Ripaus kanelia
kananmunaa
½ dl mantelijauhoa
tl leivinjauhetta
tl psylliumjauhetta
Tuoreita mustikoita
Kylmäpuristettua koo-
kosöljyä
Lisukkeet:
marjoja,
agavesiirappia, kookos-
lastuja
Tee näin:
. Sekoita keskenään chia-sieme-
net, maitojuoma, vaniljajauhe ja
kaneli. Laita jääkaappiin yöksi.
. Sekoita keskenään kananmu-
nat, mantelijauho, leivinjauhe
ja psyllium. Vatkaa joukkoon
chia-geeli niin, että saat tasaisen
taikinan ja lisää vielä tuoreet
mustikat. Paista pieniä ohukaisia
kookosöljyssä keskilämmöllä.
Tarjoile ohukaiset marjojen,
kookoslastujen ja agavesiirapin
tai jonkun muun luonnollisen
makeuttajan, kuten kookossoke-
rin kanssa.
- kappaletta
… Anna Huhtilainen
työskentelee Life-myy-
mälässä Tervaskankaalla
ja kirjoittaa blogia "Anna
mun treenaa".
Parhaat vinkkisi chia-
siementen käyttämiseen?
– Käytän itse chia-sie-
meniä esimerkiksi smoot-
hieissa ja rahkan päälle tai
sekaan ripoteltuina. Ne
tuovat mukavaa suutuntu-
maa myös esimerkiksi usein
tekemääni banaaniproteii-
nileipään. Chia-siemenet
Life-asiantuntijan vinkit...
Chia-ohukaiset
Amerikkalaiset
Katso video:
.com/lifeketju/videos
sopivat hyvin myös
tuorepuuroon tai chia-
hyytelöön, jonka pohjana
käytän mantelimaitoa ja
höystän erilaisin marjoin.
Onko chia-siementen
käytölle mielestäsi jotain
rajoituksia vai voiko niitä
syödä mielin määrin?
– Euroopan ruokatur-
vallisuusviraston suositus,
joka on
g per päivä,
on näkemykseni mukaan
aika ohjeellinen arvo, eli
maalaisjärkeä käyttäen
niitä voi mielestäni syödä
"huolettomamminkin".
Chia-siemenet on ensi-
luokkainen kalsiumin,
magnesiumin ja omega-
-rasvahappojen lähde.
Chia-siemenissä on paljon
pehmeitä kuituja kuitu-
pitoisuus runsaampi kuin
esimerkiksi ruisleivässä,
joten ne vaikuttavat
positiivisesti myös vatsan
toimintaan.
Paljon omega-
3-r vahappoja!
Terästä
aamupuurosi
Tee kuten maailman parhaat
pitkänmatkanjuoksijat ja tankkaa
voimaa chia-siemenistä! Terästä
vaikka aamupuuroasi jauhetuilla
chia-siemenillä. Ne ovat nopeasti
käyttövalmiita ja mikä parasta,
koska ne on valmistettu murskaa-
malla, niiden sisältämät ravinteet
imeytyvät tehokkaasti.
Jauhetut Chian siemenet,
Voimaruoka
Pieni siemen täynnä ravinteita
Chia-siemen sisältää noin rasvahappoja ja sen omega--pi-
toisuus on suurempi kuin monissa kalaöljyissä. Lisäksi ne sisältävät
runsaasti ravintokuitua, proteiinia, vitamiineja ja antioksidantteja.
Chian siemenet, CocoVi
