17
Palveleva terveyskauppasi
pohjana salaatinkastikkeessa tai valmista siitä levitettä pehmeän voin
joukkoon sekoittamalla. Pellavaöljy parantaa voin ravintoarvoa ja pitää
sen jääkappikylmänäkin helposti levittyvänä. Pellavaöljy ei sovellu pais-
tamiseen.
VEHNÄNALKIOÖLJYSTÄ TUHTI ANNOS SOLUJA SUOJAAVAA E-VITAMIINIA
Vehnänalkioöljyn erityispiirre on huiman monipuolinen ja suuri E-vitamiini-
pitoisuus. 1 tl kullankeltaista öljyä täyttää lähes koko päivän E-vitamiinin
tarpeen. Öljy ei sisällä ainoastaan parhaiten tunnettua E-vitamiinia, alfa-
tokoferolia, vaan runsaan joukon erilaisia tokeferoleja. Ravitsemusasi-
antuntijoiden mukaan tällaiset seokset antavat kaikkein parhaan suojan
solujen hapettumista vastaan.
VEHNÄNALKIOÖLJYÄ AIVOILLE, SYDÄMELLE JA IHOLLE
Erityisiä E-vitamiinin käyttökohteita ovat herkästi hapettumisstressil-
le altistuvat aivojen hermosolut, verisuonten epiteelisolut ja auringon
säteille altistuvat ihosolut. Lisäsuojan tarve korostuu aktiiviurheilijoilla,
auringonpalvojilla ja senioreilla, joilla hapettumisstressi on normaalitilaa
voimakkaampi. Ei pidä myöskään unohtaa vehnänalkioöljyn välttämättö-
miä omega-3- ja -6-rasvahappoja. Ne täydentävät öljyn sydän- ja verisuo-
niystävällistä kokonaisuutta.
Nauti maultaan neutraalia vehnänalkioöljyä sellaisenaan tai salaatti-
annokseen tai terveysjuomaan sekoitettuna.
VEHNÄNALKIOÖLJY + LESITIINI –VALMISTEESTA
TÄSMÄRAVINTOA AIVOILLE
Vehnänalkioöljy ja lesitiini muodostavat nerokkaan parin. Soijalesitiinin
sisältämät ns. fosfolipidit ovat hermosolujen tärkeitä rakenneosia, jotka
yhdessä hyvien rasvahappojen ja E-vitamiinin kanssa ovat todellista täs-
märavintoa aivoille. Öljyä on helppo suositella muistin ja oppimiskyvyn
terästämistä kaipaaville. Nauti sitruunaöljyllä maustettua vehnänalkioöljy
+ lesitiini -valmistetta tavallisen vehnänalkioöljyn tapaan.
MANTELIÖLJYÄ IHON PUHDISTAMISEEN,
HIERONTAÖLJYKSI JA MAUSTEEKSI JÄLKIRUOKIIN
Kylmäpuristettu manteliöljy sopii ulkoisesti ihonhoitoon. Öljyä suositellaan
erityisen herkälle ja kuivalle iholle esim. pikkuvauvoille vaippaöljyksi.
Moni käyttää neutraalia manteliöljyä myös hierontaöljynä sellaisenaan tai
pohjana terapeuttisille öljyille.
Kokeile miedosti mantelilta maistuvaa öljyä ruuanvalmistuksessa.
Hieno aromi sopii esim. salaatinkastikkeisiin, leivontaan ja jälkiruokiin. Ei
suositella paistamiseen.