Oatly ei saa enää käyttää sanaa ”maito” markkinoinnissaan Isossa-Britanniassa, maan korkein oikeus on päättänyt noin vuosi sitten alkaneessa valituksessa. Ruotsalainen kaurajuomien valmistaja Oatly ja kauppajärjestö Dairy UK ovat olleet pitkään oikeustaistelussa sen jälkeen, kun Oatly yritti rekisteröidä iskulauseensa ”Post Milk Generation” tavaramerkiksi. Kauppajärjestön mielestä iskulause rikkoo sekä Britannian korkein oikeus kielsi Oatlya käyttämästä sanaa maito Tutkijat selittävät maidon mystisen mustikkamaun Arla Foods ja saksalainen DMK Group ovat yhdistyneet ja muodostavat Arla-nimen alla toimivan Euroopan johtavan meijeriosuuskunnan. Yhdistyminen tuo yhteen noin 11 500 maidontuottajaa ja lähes 29 000 työntekijää. Yhtiö vastaanottaa vuosittain noin 19 miljardia kiloa maitoa ja sen liikevaihto ylittää 20 miljardia euroa. Yhdistymisen taustalla on meijeriteollisuuden murros, jossa tuotanto keskittyy, kustannukset kasvavat ja markkinat muuttuvat. Arla ja DMK tavoittelevat yhdistymisellä parempaa kilpailukykyä sekä mahdollisuutta investoida kestävään ruoantuotantoon ja uusiin tuotteisiin. Yhtiö korostaa, että kasvun ohella keskiössä ovat myös tuottajien toimintaedellytykset ja alan osaaminen. Integraatiotyö etenee vaiheittain, ja tavoitteena on rakentaa entistä vahvempi eurooppalainen toimija muutKOONNUT Martin Virta ja Camilla Zewi-Kalliomaa LÄHDE mejerimedier.dk/nyheder Maailmalta Ison-Britannian tavaramerkkilakia että EU:n asetuksen (EY) N:o 1308/2013 artiklaa 78(2), jossa maitotuotteisiin liittyvät termit varataan eläinmaidosta valmistetuille tuotteille. Nyt Britannian korkein oikeus on päättänyt, että Oatly ei voi käyttää sanaa ”maito” markkinoidessaan kasvipohjaisia tuotteitaan eikä iskulausetta ”Post Milk Generation”. ”Tämä on tärkeä päätös alalle, koska se selventää vihdoin, miten maitotuotetermejä voidaan ja ei voida käyttää brändäyksessä ja markkinoinnissa. Se lisää varmuutta yrityksille ja auttaa varmistamaan, että vakiintuneilla maitotuotetermeillä on edelleen selkeä merkitys kuluttajille, samalla kun se sallii asianmukaisten kuvausten käytön lain sallimissa rajoissa”, sanoi Judith Bryans, alan järjestön Dairy UK:n toimitusjohtaja. Oatlyn mukaan päätös puolestaan heikentää kilpailua ja asettaa kasvipohjaiset tuotteet eriarvoiseen asemaan. tuvassa toimintaympäristössä. Yhdistyminen näkyy myös investoinneissa: yhtiö aikoo kasvattaa vuosittaiset investointinsa yli miljardiin euroon lähivuosien aikana. Nykyisestä noin 800 miljoonan euron tasosta nousua tulee noin 25 prosenttia. Arlan toimitusjohtaja Peder Tuborghin mukaan merkittävä osa investoinneista kohdistuu Keski-Eurooppaan. Tavoitteena on vahvistaa tuotantorakennetta ja kilpailukykyä yhdistyneen yhtiön aloittaessa toimintansa Euroopan suurimpana meijeriosuuskuntana. Arla ja DMK yhdistyivät – Eurooppaan uusi meijerijätti Mustikkaa muistuttava sivumaku maidossa on askarruttanut Ruotsissa meijereitä ja viljelijöitä jo vuosikymmeniä. Nyt Ruotsin maatalousyliopiston (SLU) vuosina 2019–2024 toteutettu tutkimus on löytänyt ilmiölle selityksen. Hanke toteutettiin yhteistyössä meijerien, Växa Sverigen ja viljelijöiden kanssa. Makupoikkeama on joissakin tapauksissa johtanut maitotoimitusten hylkäämiseen, sillä pienikin virhe voi pilata suuria määriä maitoa. Läpimurto saavutettiin, kun ilmiötä alettiin tarkastella yleisemmin ”hedelmäisenä” makuna mustikkamaun sijaan. Tutkimukset osoittivat, että runsassokerinen rehu voi muuttaa maidon makua. Sokeri voi käydä etanoliksi, joka reagoi maidon voihapon kanssa muodostaen estereitä, kuten etyylibutanoaattia – yhdisteitä, jotka antavat maidolle hedelmäisen aromin jo hyvin pieninä pitoisuuksina. Korkea sokeripitoisuus liittyy usein aikaisin keväällä korjattuun rehuun. Ongelma koskee kuitenkin vain pientä osaa tiloista, ja se voidaan usein ratkaista vaihtamalla säilörehu tai käyttämällä hiivan kasvua ehkäiseviä lisäaineita. Tutkijat selvittävät parhaillaan, miksi kaikki lehmät eivät reagoi samalla tavalla samaan rehuun. 26 Maitotalous 2/2026
RkJQdWJsaXNoZXIy MjU0MzgwNw==