Vappuviikolla tehty kierros Itä-Suomeen osoitti, että meijeriala on vahvassa liikkeessä. Lapinlahdella ja Suonenjoella näkyvät samaan aikaan mittavat investoinnit, vahva käytännön osaaminen ja jatkuva kehittäminen. ETL:n Anne Somerin, MVL:n Ilona Snellmanin ja Markku Salomaan vierailuilla päästiin käytännössä tutustumaan siihen, miltä meijerialan tulevaisuus näyttää. TEKSTI Markku Salomaa Itä-Suomi näyttämässä suuntaa tulevaisuuteen Kuvassa vas. Markku Salomaa, Anne Somer, Ilkka Pietikäinen ja Marko Pyykkönen. Lapinlahden juustola harppaa eteenpäin modernisaation myötä Valion Lapinlahden juustolassa on käynnissä mittava modernisointi- ja laajennushanke, joka oli vierailun aikaan aivan loppusuoralla. Oppaina toimivat tuotantovastaava Ilkka Pietikäinen sekä tuotantosuunnittelija ja MVL:n puheenjohtaja Marko Pyykkönen. Lapinlahti on kypsytettyjen juustojen keskus, jossa valmistetaan edam- ja emmental-tyyppisten perusjuustojen lisäksi premium-tuotteita sekä vientiin meneviä tuotteita. Uudet juustonvalmistuslinjat, lisääntynyt automaatio ja täysin uudistettu pakkaamo kasvattavat kapasiteettia ja vähentävät hukkaa. Samalla tuotannon tasalaatuisuus paranee ja kilpailukyky erityisesti vientimarkkinoilla vahvistuu. Vierailun päätteeksi Marko Pyykkönen avasi Lapinlahden pitkää historiaa ja tulevaisuuden näkymiä. Investointien jälkeen Lapinlahden arvioidaan vahvistavan asemaansa yhtenä Valion keskeisistä tuotantolaitoksista. 22 Maitotalous 2/2026
RkJQdWJsaXNoZXIy MjU0MzgwNw==