Palveleva terveyskauppasi
15
Kisaukset makeisia, makeita leivonnaisia tai paljon
epäterveellisiä rasvoja ja suolaa sisältäviä ruokia
kohtaan on erittäin yleinen syy ylipainoon. Tutkimus
osoittaa, että tylakoidit vahvistavat kehon kylläi­
syyshormonien tuotantoa ja tukahduttavat kiusauksia
epäterveellistä ruokaa kohtaan.
”
Analyysimme osoittavat, että aamiaisen yhtey­
dessä nautitut pinaattiuutteen tylakoidit vähentävät
mielihaluja ja pitävät näläntunnetta poissa koko päivän
ajan”, kertoo Lundin yliopiston lääketieteen ja fysiolo­
gisen kemian professori Charlotte Erlanson-Albertsson.
KYLLÄISYYDEN TUNNETTA TYLAKOIDEISTA
Kolme kuukautta kestäneeseen tutkimukseen osallistui 38 ylipainoista naista. Puo­
let naisista saivat 5 g pinaattiuutetta, ja toinen ryhmä lumelääkettä. Osallistujille
annettiin ohjeet noudattaa tasapainoista ruokavaliota, joka sisältää kolme ateriaa
päivässä.
”
Tutkimuksessa kontrolliryhmä pudotti painoa keskimäärin 3,5 kg, kun taas
aktiiviryhmä, joka sai patentoidun pinaattiuutteen tylakoideja, pudotti 5 kiloa.
Pinaattiuutetta nauttineen ryhmän palautteesta ilmeni myös, että oli helpompi pi­
tää kiinni päivittäisestä ateriarytmistä, eikä tutkimuksen aikana esiintynyt erityisiä
mielitekoja”, kertoo Charlotte Erlanson-Albertsson.
Kylläisyyden tunteen saavuttaminen ja hedonisen nälän tunteen ehkäisy ovat
avainasemassa. Pitkälle jalostettu ruoka pilkkoutuu niin nopeasti, että suoliston
kylläisyyshormonien lähettämät kylläisyysviestit eivät ehdi aivoihin tukahdutta­
maan mielihaluja. Pinaatin lehtivihreän solukalvolla sijaitsevat tylakoidit hidastavat
ruoansulatusprosessia. Ihmisellä itsellään ei ole riittävästi oikeita entsyymejä, jotta
tylakoidit voitaisiin vapauttaa. EATLESS Appethyl pinaattiuute on valmistettu paten­
toidulla menetelmällä, jotta tylakoidit on saatu elimistön käyttöön.
”
Kyse on ruuansulatukseen kuluvan ajan hyödyntämisestä. Tylakoidit tuottavat
kylläisyyden tunnetta ja vähentävät mielitekoja epäterveellistä pikaruokaa koh­
taan”, sanoo Charlotte Erlanson-Albertsson.
PATENTOITU
PINAATTIUUTE
VIE ROSKARUOKA­
HIMON
Lundin yliopiston tutkijat osoittivat hiljattain, että patentoitu pi­
naattiuute, joka sisältää tylakoideja, auttaa vastustamaan roska­
ruokakiusausta jopa 95 %. Lisäksi painoa pudotettiin tutkimuksen
aktiiviryhmässä jopa 43 %:ia lumeryhmää enemmän.
RUOTSALAISPROFESSORI:
Susanne Birgersdotter, terveysbloggaaja