Life
Trendit
LiveLife•1/2014
9
Terveellinen ruoka vuonna 2014 näyttää raikkaalta, leikkisältä ja ennen
kaikkea yksilölliseltä. Räätälöi sushisi oman makusi mukaan, käy
lounaalla smoothiebaarissa ja nauti gluteenittomasta illallisesta.
teksti
UlrikaNybäcK
Terveystrendit 2014
Mitä sinä haluat
makirullasi
täytteeksi?
kuva: getty images
➻
Tuoreen tutkimuksen mukaan
berberiini korjaa veren sokeri- ja
rasvahäiriöitä. Kliiniseen kaksois-
sokkotutkimukseen osallistuneista
koehenkilöistä puolet sai 3 kuu-
kautta päivittäin berberiiniuutetta
3
g/vrk ja puolet lumetta. Berberiini
alensi merkittävästi muun muassa
veren triglyseridejä, kokonaisko-
lesterolia, paastoverensokeria ja
insuliinia. Tulokset puoltavat ber-
beriinin käyttöä kakkostyypin dia-
beteksen hoidossa.
Lähde: tritolonen.fi
Berberiiniä
diabeetikoille
trendimetsästäjä: Lennart Wallander mainostoimistosta Food and Friends
Viljojen välttely on kasvanut viime
vuosina muoti-ilmiöksi: monet
julkkikset vannovat viljattoman
ruokavalion nimiin, gluteenit-
tomat kahvilat yleistyvät
maailman metropoleissa
ja kauppojen hyllyiltä
gluteenittomia tuotteita.
Syitä gluteenittoman
ruokavalion valintaan on
monia. Toiset saavat pidettyä
painonsa kurissa välttämällä viljojen
syöntiä, toisilla vatsa pysyy kunnos-
sa ja ihokin parempana. Moni sanoo
saaneensa hurjasti lisää energiaa.
Myös viimeaikaisissa tutkimuksis-
sa on todettu, että gluteeni voi
aiheuttaa oireita niillekin, jotka eivät
sairasta keliakiaa.
Olivatpa syyt viljattoman ruo-
kavalion valintaan mitkä tahansa,
näyttää siltä, että ilmiö ei jää täh-
denlennoksi.
Unohda rasvaiset hampurilaiset.
Vuonna 2014 pikaruoankin kuuluu
olla terveellistä ja ravitsevaa! ­
Smoothie- ja mehubaarit, kas-
vis- ja salaattiravintolat sekä muut
terveellisiä lounas- ja pika-aterioita
tarjoavat ravintolat kasvattavat
suosiotaan. Enää ei kiireessä-
kään haluta lappaa suuhun mitä
tahansa vain pahimman nälän
taltuttamiseksi.
Jos lähikulmilta ei löydy mu-
kavaa smoothiebaaria, kannat-
taa pitää mukanaan terveellisiä
­
välipaloja, kuten pähkinöitä ja
raakasuklaapatukoita.
Vuonna 2014 ”custom made” -terveysajattelu
vahvistuu. Sillä tarkoitetaan yksilöllisesti räätälöi-
tyä tapaa syödä terveellisesti. Voit sekoittaa mys-
lisi omien toiveidesi mukaan jo kaupassa, ostaa
omaan makuusi sopivaa kahvisekoitusta ja valita
salaattilautasellesi haluamiasi aineksia. Sosiaalisel-
la medialla sanotaan olevan tekemistä tämänkin
trendin kanssa: haluamme erottua muista ja
ilmaista vahvemmin yksilöllisyyttämme.
3.
yksilöllistä
1.
terveellistä
pikaruokaa
2.
Gluteenitonta
➻
Tytöt alkavat meikata yhä
nuorempina ja pojatkin ovat
löytäneet kosmetiikan mahdolli-
suudet aina sävyttävistä kasvo-
voiteista hiusmuotoilutuotteisiin.
Meikkeihin liittyvä kemikaali-
kuorma on asia, joka saattaa
huolettaa jos ei nuorta itseään,
niin ainakin meikkaamista sivusta
seuraavaa vanhempaa.
Luonnonmukaisten tuotteiden
valmistuksessa, jos haluaa välttää
esimerkiksi synteettisiä hajustei-
ta, öljyjä, rasvoja ja väriaineita.
Tuotteiden valmistuksessa myös
silikonit ja mineraaliöljyt ovat
kiellettyjä.
Eläinten hyvinvoinnista huoles-
tuneet arvostavat varmasti sitä,
että sertifioidussa luonnonkos-
metiikassa eläinperäisiä raaka-
aineita ei saa käyttää, jos raaka-
aineiden hankkiminen aiheuttaa
eläimelle haittaa.
Luonnollisempaa
kauneutta