Basic HTML Version
12
Luontaistuntija 2
|
2012
suotuisassa suhteessa (1:3-1:4).
Mulperimarja:
Silkkiäispuun marja eli mulperimarja sisältää 308 kro-
mosomia. Mulperit sisältävät runsaasti kuituja, rautaa, kalsiumia sekä
C- ja K-vitamiinia. Lisäksi mulperit sisältävät myös korkeita pitoisuuksia
punaviinistäkin löytyvää antioksidanttia – resveratrolia. Ennen kaikkea
mulperit ovat jo yksistään makuelämys. Mulperi on myös loistava lisä
itsetehtyyn raakasuklaaseen.
Goji-marja:
Goji on yksi maailman ravinnerikkaimmista marjoista. Kii-
nalaiset, mongolialaiset ja tiibetiläiset ovat viljelleet goji-marjaa viimeiset
5000 vuotta. Gojin sanotaan olevan perinteisen kiinalaisen lääketieteen
marja numero yksi ja edesauttavan ennen kaikkea elimistön kasvuteki-
jöitä, immuniteettia ja näön kehittymistä. Goji sisältää 21 kivennäis- ja
hivenainetta (mm. sinkkiä, kalsiumia, kaliumia, rautaa jne.), 18 aminohap-
poa ja kaikki elimistölle välttämättömät aminohapot, jotka tekevät gojista
erinomaisen proteiinilisän ruokavaliossa (noin 12 % proteiinia). Goji-marja
sisältää myös paljon vitamiineja (A, B1, B2, B6 ja E) ja antioksidantteja.
Kaakaonibsit:
Raaka kaakao sisältää yli 1200 aktiivista ainesosaa
ja jopa 10 % kaakaon painosta on antioksidantteja. Raaka kaakao sisäl-
tää suuria pitoisuuksia magnesiumia sekä reilusti mm. rautaa, kromia ja
sinkkiä. Raaka kaakao sisältää aivojemme mielihyvää tuottaviin välittäjä-
aineisiin vaikuttavia ainesosia ja niiden rakennusaineita (mm. tryptofaani,
serotoniini, dopamiini jne.). Elimistömme muodostaessa näitä välittäjäai-
neita, koemme mielihyvää ja innostuneisuutta.
Raakaa kaakaota voisi kutsua myös ”aktivaattoriksi” ja ”kuljetusjär-
jestelmäksi”. Sen sisältämä aminohappo arginiini avaa verisuonistoamme,
jolloin sekä kaakaon että kaakaon kanssa nautittujen muiden ruoka-
aineiden ravinteet pääsevät tehokkaammin soluihimme. Aktivaattoriksi
kaakaota voidaan kutsua, koska on todettu, että kaakaon ja marjojen
yhdistämisellä marjojen antioksidanttien teho elimistössä saattaa jopa
kaksinkertaistua.
Trail Mix on ravinnerikas, helppo ja täysin lisäaineeton evässekoitus
koko perheelle – maistuva ja ravitseva vaihtoehto ateriankorvikkeille ja
muille välipalatuotteille. Maista ja ihastu.
Teksti: Heikki Harju, Personal trainer
CocoVin Trail Mix on lisä- ja säilöntäaineeton evässekoitus. Se on valmis
nautittavaksi sellaisenaan, eikä se vaadi kylmäsäilytystä. Sopii mukaan
treenikassiin, vaellukselle, matkalaukkuun, auton hansikaslokeroon ja työ-
pöydälle – ja maistuu koko perheelle.
Superfoodien kuninkaan, raa’an
kaakaopavun
ja kuningattaren eli
goji-marjan
ympärille on koottu muita aatelissukuisia ravinnepommeja.
Sekoitukseen sisältyy edellisten lisäksi
mulperimarjat
,
Marcona-lajikkeen
mantelit
sekä
kuoritut hampunsiemenet
.
Tämä ravinnerikas sekoitus soveltuu hyvin käytettäväksi monessa eri
yhteydessä: aamulla luomujogurtin tai smoothien seassa sekä myslin sijai-
sena, aamupäivällä kourallinen sellaisenaan välipalana ja mielen piristä-
jänä, lounaalla tai päivällisellä jälkiruokana sellaisenaan tai raakasuklaan
seassa, ja illalla naposteltavana elokuvan aikana.
Seuraavassa yksi hyvä syy, miksi Trail Mix on hyvä välipalasekoitus
koko perheelle:
”Pussillinen pitää olla aina reissupäivinä mukana. Siten
on helppo varmistaa, että ei tule sorruttua ravinnetyhjiin, hiilihydraat-
tipitoisiin välipaloihin.”
TIETOA EVÄSSEKOITUKSEN AINESOSISTA
Marcona-manteli:
Makea ja täyteläinen, luomulaatuinen manteli. Man-
telista saa tärkeitä monityydyttymättömiä rasvahappoja. Se sisältää myös
runsaasti hyvälaatuista proteiinia ja mineraaleja (mm. kaliumia, mangaa-
nia, magnesiumia, kalsiumia sekä fosforia). Manteli sopii erityisruokavali-
oihin, sillä se on gluteeniton, kolesteroliton, laktoositon, runsaskuituinen
ja vegaaninen.
Kuoritut hampunsiemenet:
Erinomainen proteiininlähde, joka si-
sältää kaikki 8 kehollemme välttämätöntä aminohappoa sekä 12 muuta
aminohappoa. Hampunsiemen on kuumentamaton, kokonainen ja valmis
proteiinin lähde sellaisenaan. Hampunsiemenen loistavasti imeytyvät pro-
teiinit edestiini sekä albumiini ovat hypoallergisia eli ne aiheuttavat hyvin
vähän allergisia reaktioita. Hampunsiemen on myös hyvä lähde kehomme
välttämättömille rasvahapoille. Hamppu sisältää noin 80 % monityydytty-
neitä rasvahappoja ja sen omega-3 ja omega-6 -rasvahapot ovat ihmiselle
– HUIKEASTI
RAVINTEITA,
EI MITÄÄN
KEINOTEKOISTA
TRAIL MIX -EVÄSSEKOITUS