Palveleva terveyskauppasi
5
Kalaöljy voidaan puhdistaa ja väkevöidä 90-prosent-
tiseksi omega-3:ksi käyttämällä etyyliesteröintiä tai
superkriittistä tislaus- ja kromatografiamenetelmää.
Sydänlääkärit ja psykiatrit käyttävätkin nykyään kliini-
sissä tutkimuksissaan ja potilaittensa hoidossa ainoas-
taan väkevöityjä valmisteita, koska niillä saadaan pie-
nellä päiväannoksella hyvä teho ja hoitomyöntyvyys.
Kalaöljy sisältää noin 50 erilaista rasvahappoa, jois-
ta tunnetuimmat ovat EPA, DHA ja DPA. Nyt tiedetään,
että tehokkaassa kalaöljyssä tulee olla toisenlainen
rasvahappojen suhde kuin peruskalaöljyissä. EPAn
osuuden suurentaminen ja DHA:n pienentäminen
(
jopa nollaan, kuten E-EPAssa) parantaa valmisteen
kliinisiä vaikutuksia. Länsimaissa sydänlääkärit suo-
sivat EPAn ja DHA:n yhdistelmää, kun taas psykiatrit
pitävät pelkkää EPAa parempana mielenterveydel-
le. Japanissa taas sydänlääkärit määräävät potilail-
leen 96-prosenttista E-EPAa. Väkevöidyt omega-3:t
parantavat merkittävästi veren omega-3-indeksiä
(
http://20.fi/13092
) ja rasvaprofiilia, ja ne siirtyvät
verestä sydänlihakseen, valtimoiden seinämiin ja ai-
voihin, joita ne suojaavat.
ESIMERKKEJÄ UUSISTA TUTKIMUKSISTA
Kanadalais-amerikkalaiseen kliiniseen tutkimukseen
osallistui 110 avohoidossa olevaa sydäntautipotilas-
ta, joiden veren omega-3-rasvahappojen pitoisuus oli
vähäinen (mikä on tyypillistä sydänpotilaille). Heidät
jaettiin kahteen ryhmään, joista toinen sai 8 viikkoa
4
grammaa päivässä yli 90-prosenttiseksi väkevöityä
puhdasta kalaöljyä, jonka EPA/DHA-suhde oli 6:1. Si-
ten jokaisessa kapselissa oli 680 mg EPAa ja 110 mg
DHA:ta. Valmiste on Kanadassa ja Yhdysvalloissa sy-
dänpotilaille tarkoitettu reseptilääke. Verrokkiryhmä
sai maissiöljyä (4 g/vrk). Kahdessa kuukaudessa ka-
laöljyä saaneiden potilaiden punasolujen omega-3-pi-
toisuus suureni yli kaksinkertaiseksi, AA/EPA-suhde
pieneni 82 %, kohonneet triglyseridit vähenivät
puoleen ja hyvä HDL-kolesteroli lisääntyi yhdeksän
prosenttia. Veren rasvaprofiili siis parani huomatta-
vasti, mikä pienensi sydäntaudin pahenemisen riskiä,
päättelivät sydänlääkärit
(http://20.fi/13000
).
Väkevöity kalaöljy suojaa valtimoita ja korjaa jo
kahdessa kuukaudessa niihin ilmestyneitä vaurioita,
kertoo englantilaisen Readingin yliopiston tutkimus.
Se julkaistaan marraskuussa maailman johtavassa ra-
vitsemuslääketieteen lehdessä American Journal of
Clinical Nutrition
(http://20.fi/13091
). Tulehdukseen,
verenpainetautiin ja valtimotauteihin liittyvät muuttu-
jat korjaantuvat valtimoiden sisäpinnassa, endotee-
lissä. Valtimonkovettumatauti johtuu nimenomaan
endoteelikerroksen toimintahäiriöistä ja vaurioitu-
misesta. Kalaöljyn nauttiminen ei suurentanut veren
sokeri- tai kolesterolipitoisuutta, kuten julkisuudessa
on toisinaan väitetty. Kalaöljyn tiedetään alentavan
kohonneita triglyseridejä, ehkäisevän veritulppia ja
parantavan sydämen rytmiä.
Tokion yliopiston tuoreessa tutkimuksessa kävi ilmi,
että EPA-painotteinen kalaöljy (3,6 g/vrk, josta 914
mg EPAa ja 399 mg DHA:ta), paransi nuorten aikuis-
ten fyysistä suorituskykyä ja kestävyyttä
(http://20
.
fi/13001). Suomessa ei myydä tällaisia reseptillä ole-
via kalaöljyjä, mutta meillä on erinomaisia väkevöityä
etyyliesteröityjä valmisteita ravintolisinä. Kysy lisää
Luontaistuntija-myymälästäsi.
Tohtori Matti Tolonen
KALAÖLJYSTÄ
Kalaöljyn terveysvaikutuksia on tutkittu jo yli 40 vuotta, mutta niistä saadaan jatkuvasti
uutta kiinnostavaa tietoa. Tuhansien tutkimusten joukossa on valitettavasti myös
huonosti tehtyjä kokeita, joissa on käytetty heikkotehoisia valmisteita, annettu
liian pieniä päiväannoksia ja liian lyhyen aikaa. Eräät ravitsemustieteilijät ovat jo
kiiruhtaneet julistamaan julkisuudessa, ettei kalaöljystä olisikaan hyötyä
terveydelle. Tosiasiassa uusilla hyvin puhdistetuilla, väkevöidyillä
kalaöljyvalmisteilla on saatu vallan erinomaisia tutkimustulok-
sia ja käytännön kokemuksia etenkin lapsilla ja aikuisilla, jotka
syövät vain harvoin ja vähän rasvaista kalaa.
Kalaöljyn terveysväitteistä
EU:n elintarviketurvallisuuselin EFSA
on hyväksynyt kalaöljyn omega-3-
rasvahapoille EPA ja DHA terveysväit-
teet, joiden mukaan ne pitävät yllä
normaaleja seerumin triglyseridita-
soja. Annoksen on kuitenkin oltava
vähintään 2 ja enintään 5 grammaa
päivässä. Triglyseridit ovat veressä
kiertäviä rasvoja, jotka liiallisina pitoi-
suuksina lisäävät sydän- ja valtimo-
tautien riskiä.
Toinen hyväksytty terveysväite
kuuluu: DHA ja EPA pitävät yllä nor-
maalia verenpainetta, kun annos on
vähintään 3 ja enintään 5 grammaa
(
yhteensä näitä rasvahappoja).
UUTTA TIETOA
TOHTORI MATTI TOLONEN
ON LAILLISTETTU LÄÄKÄRI,
LÄÄKETIETEEN JA KIRURGI-
AN TOHTORI JA HELSINGIN
YLIOPISTON DOSENTTI.
Hänet tunnetaan yhtenä
Suomen luontaislääketie-
teen uranuurtajista. Tolonen
on toiminut käytännön lääkärinä, työterveysopin
dosenttina ja professorina, sosiaali- ja terveysministe-
riön asiantuntijalääkärinä sekä ylilääkärinä Työterveys-
laitoksessa. Hän toimi 1980-luvulla myös Maailman
Terveysjärjestön (WHO) asiantuntijana Genevessä ja
Kööpenhaminassa.