18
Luontaistuntija 6
|
2013
Pelkkä tilapäinen ruokailutottumusten muutos saa painon vain hetkeksi
alemmas. Kilot tulevat kuitenkin nopeasti takaisin, jos ruokavaliota ei
muuteta pysyvästi. Miten ravintorikkaita superfoodeja voi käyttää osana
painonpudotusta tukevaa ruokavaliota – ja miten rakennetaan ruokavalio,
jolla voit pitää tavoitepainosi pysyvästi? Mielestäni ruokavalio pitäisi aina
laatia niin, että se tukee sekä terveyttä että suorituskykyä. Sana ”dieetti”
kertoo aina siitä, että kyseessä on ruokavaliomalli, jota noudattamalla
pyritään saavuttamaan tietty tavoitepaino, mutta sen jälkeen sitten ollaan
taas siirtymässä siihen aiempaan tapaan syödä.
MITÄ RUOKA-AINEITA KANNATTAA VÄLTTÄÄ?
Suuri määrä maitotaloustuotteita (kuten rahkaa ja raejuustoa) saattaa olla
helppo tapa saada proteiinigrammat täyteen, mutta maidon proteiini pitää
yllä kroonista tulehdustilaa ja on monella syynä jatkuviin ylähengitystiein-
fektioihin. Samoin erilaiset allergiat, astma ja ongelmat ihon kanssa ovat
usein seurausta maitotaloustuotteiden liiallisesta käytöstä.
Lisäksi kannattaa myös testata, miten täysin gluteeniton ruokavalio
(
eli käytännössä kotimaisten viljojen välttäminen, kaura pois lukien) vai-
kuttaa vatsan ja suoliston toimintaan. Hyvä vatsan ja suoliston toiminta
tukee luonnollisesti myös painonpudotusta. Gluteeniton ruokavaliohan ei
tarkoita samaa kuin vähähiilihydraattinen ruokavalio, aktiivisesti liikkuva
tarvitsee hiilihydraatteja myös painoa pudotettaessa.
HYVÄT RUOKA-AINEVALINNAT
Kylmäpuristettu kookosöljy on loistava energianlähde, kun tavoitteena
on painonpudotus. Kookosöljy aktivoi kilpirauhasen toimintaa ja chilin
tai cayennen kanssa käytettynä nostaa myös kehon lämmöntuotantoa
tehokkaasti. Tutkimusten mukaan MCT-öljy (keskipitkät rasvahapot, joita
on myös kookosöljyssä) + chili nostaa aterian jälkeistä lämmöntuotantoa
jopa 50 %. Tämä on loistava ja täysin turvallinen apuväline jokaiselle
tiukempaa kuntoa tavoittelevalle henkilölle.
Kookosöljy toimii myös hyvänä energianlähteenä luomulaatuisen
kahvin kanssa ennen treeniä – kookosöljyn keskipitkät rasvahapot ovat
elimistölle helppokäyttöistä energiaa eivätkä ne aiheuta ongelmia ve-
rensokerin vaihtelun kanssa kuten ennen treeniä nautittavat hiilihydraatit
saattavat tehdä.
Proteiinin lähteenä kannattaa käyttää laadukasta lihaa (mielellään
luomulaatuisena), villikalaa, (luomu)kanaa ja kalkkunaa sekä laadukasta
heraproteiinia. Valmiit leikkeleet tai juustot eivät ole parhaita mahdollisia
ruoka-aineita henkilölle, joka tavoittelee terveyttä ja hyvää kehonkoos-
tumusta.
Kun ruokavalio sisältää paljon proteiinia, pitää muistaa myös huoleh-
tia riittävästi kasvisten syönnistä – happoemästasapaino vaikuttaa sekin
terveyteen ja hyvinvointiin sekä painonpudottamisen helppouteen. Tuo-
repuristettu sitruuna ja erilaiset viherjauheet (esimerkiksi ohranoras ja
vehnänoras) ovat toimivia - eron kehon palautumisessa, vireystilassa
sekä vatsan ja suoliston toiminnassa huomaa riittävillä käyttömäärillä
varsin pian.
KEHOA PUHDISTAVAT TUOTTEET
Koska rasvakudos varastoi itseensä paljon raskasmetalleja, kannattaa
painoa pudotettaessa tukea elimistöä myös myrkkyjen poistamisessa.
Chlorella-levä on tutkimusten mukaan erittäin tehokas apu mm. elohope-
an ja muiden raskasmetallien poistamiseen. Orgaaninen rikki puhdistaa
myös elimistöä ja tukee samalla nivelten ja lihasten palautumista kovista
treeneistä.
HERKUTTELU PAINONPUDOTUKSEN AIKANA?
Miten herkutellaan järkevästi painonpudotuksen aikana? Ruokavalio pitäisi
aina rakentaa niin, että sitä voidaan noudattaa järkevästi ja ilman kärsi-
myksiä läpi vuoden. Ruokavaliosta tulisi saada riittävästi makroravinteita
treeniä ja työelämää sekä vapaa-aikaa varten ja riittävästi mikroravinteita
kaikkia elimistön prosesseja varten.
Liian askeettista ruokavaliota ei kannata itselleen suunnitella – vaan
korvata huonoja herkkuja esimerkiksi laadukkaalla raakasuklaalla tai itse
tehdyllä raakakakulla. Tekemällä järkeviä ruoka-ainevalintoja painonpu-
dotus on helpompaa ja mielekkäämpää – samalla voi rakentaa myös
parempaa vireystasoa ja terveyttä, pelkän painotavoitteen ohella. Mitä
puhtaampaa ja vähemmän prosessoitua ravintoa syöt, sitä paremmin
kehosi varmasti voi.
Teksti: Sami Sundvik
PAREMPI VAIHTOEHTO
PAINONHALLINTAAN
Puhdas, prosessoimaton ja ravintorikas ruokavalio on keskeinen tekijä
onnistuneessa, tehokkaassa ja mielekkäässä painonpudotuksessa.