Suoliston kuunteleminen saa uuden merkityksen, kun Arla julkaisee vatsan äänistä luodun Profibeatsin elektronisen musiikkikappaleen Spotifyssa. Kappale on osa uuden ruotsalaisen juomajogurtin Profibin markkinointia. Musiikkikappale perustuu kokonaan oikeisiin vatsaääniin. Sen on Mahamusiikkia Ruotsista Uusi raejuustoennätys Falkenbergissä Raejuuston kysyntä Ruotsissa kasvaa edelleen. Arlan Falkenbergin raejuustomeijeri teki uuden tuotantoennätyksen jo toisena peräkkäisenä vuonna. Lokakuun lopussa meijeri saavutti 23 000 tonnin tuotantomäärän. Tämän vuoden kokonaistuotannon odotetaan nousevan 27 000 tonniin, jolloin kasvua on noin 17 prosenttia viime vuoden ennätykseen verrattuna. Raejuuston kysyntä on kasvanut merkittävästi viime vuosina, kun kiinnostus proteiinipitoisiin ja vähärasvaisiin ruokiin on lisääntynyt. Sosiaalisessa mediassa jaetaan runsaasti reseptejä, joissa raejuustoa käytetään kaikkeen leivonnaisista ja pannukakuista salaatteihin. ”Trendiä tukee kasvanut kiinnostus terveyteen ja liikuntaan. Raejuusto on monipuolinen tuote, joka sopii niin ruoanlaittoon, leivontaan kuin aamiaispöytäänkin”, sanoo Lisa EnKOONNUT Martin Virta LÄHDE mejerimedier.dk/nyheder Maailmalta tuottanut musiikkituottaja Sean Fender yhteistyössä Sofia Antonssonin kanssa. Antonsson on laillistettu ravitsemusterapeutti ja suoliston ja vatsan terveyden asiantuntija. ”Vatsa on monimutkainen järjestelmä, joka puhuu meille jatkuvasti. Äänten kuplimisen, jyrinän ja murinan kautta vatsa kertoo meille, miltä meistä tuntuu”, sanoo Sofia Antonsson. gström Arlalta. Falkenberg on Euroopan suurin raejuustomeijeri. Se vastaanottaa vuosittain noin 130 miljoonaa kiloa maitoa ja tuottaa noin 60 erilaista raejuustoa sekä Ruotsin että kansainvälisille markkinoille. Reilua joulua! Tuemme maailman kotiapulaisia Jotta kenenkään ei tarvitsisi työskennellä vuoden jokaisena päivänä 24 Maitotalous 4/2025
RkJQdWJsaXNoZXIy MjU0MzgwNw==