Luontaistuntija 4/2016

PUNKIT HAISTAVAT HOUKUTTELEVAN ISÄNNÄN

Punkit viihtyvät rehevässä aluskasvillisuudessa, josta

ne tilaisuuden tullen hyppäävät sopivan isännän kyy-

tiin. Punkki ei löydä isäntää näköaistin, vaan hajun pe-

rusteella. Punkilla onkin tarkka ”nenä”, jolla se aistii po-

tentiaalisen isännän ulos hengittämän hiilidioksidin.

Hyttysistä ja paarmoista poiketen punkit eivät pu-

reudu heti ihoon kiinni. Punkki voi kulkea iholla pit-

känkin matkan etsien sopivaa kiinnittymispaikkaa.

Punkki valitsee paikan huolella, sillä se pysyy ihossa

kiinni jopa useita päiviä, kunnes se on imenyt itsensä

täyteen verta. Suojaisaa kehonosaa etsiessä punkki voi

myös hylätä sopimattomaksi haistamansa isännän.

PUNKIT SYRJIVÄT VALKOSIPULIN SYÖJIÄ

Ruotsissa tehty tieteellinen tutkimus osoitti, että

valkosipulivalmisteen nauttiminen vähensi punk-

kien tarttumista ihmiseen*.

Kaksoissokkotutkimus

tehtiin Ruotsin puolustusvoimien varusmiehillä, jotka

liikkuivat rehevässä maastossa.

Punkit vihaavat

valkosipulia

Tutkimustulos vastasi käytännön havaintoja. Punk-

kien uskotaan karttavan tuoreesta valkosipulista ke-

hittyviä haihtuvia rikkiyhdisteitä, joita erittyy iholle

valkosipulin syömisen jälkeen. Yhdisteet ovat samoja,

jotka tunnemme runsaan valkosipulin syömisen jälkei-

senä epämiellyttävänä hajuna hengitysilmassa. Valko-

sipulin suurkuluttajien kohdalla sama rikin katkuinen

haju puskee läpi ihosta sellaisella voimalla, ettei se jää

keneltäkään haistamatta.

TUORE VALKOSIPULI EI SOVI KAIKILLE,

EIKÄ VARSINKAAN KOIRILLE

Valkosipuli on tiettävästi yksi terveysvaikutteisim-

mista kasveista. Valitettavasti se ei silti sovi sellaise-

naan kaikille. Tympeän jälkihajun lisäksi se aiheuttaa

monille myös ikäviä vatsavaivoja.

Tuore valkosipuli ei sovi koirille. Se sisältää luonnos-

taan ns. tiosulfaatteja, aggressiivisia rikkiyhdisteitä,

joiden on havaittu muuttavan koirien veren punasolu-

jen muotoa ja aiheuttavan näin anemiaa. Yksittäinen

valkosipulia sisältävä herkkupala ei ehkä ole koiralle-

kaanhaitaksi. Koiralle ei silti pidä syöttää pitkäaikaises-

ti tuoretta valkosipulia.

IHMISNENÄÄN HAJUTON JA TURVALLINEN

PUNKKIKARKOTIN

Valkosipulia ei onneksi ole pakko nauttia tuoreena. Val-

kosipulista voidaan tehdä vatsaystävällinen, jälkihaju-

ton ja koirillekin turvallinen uute. Aivan kuten viinit ja

juustot, myös valkosipuli muuttaamuotoaan ja paranee

erityisen kypsytyksen myötä.

Juha Sihvonen, FM Elintarvikekemia

Punkki eli puutiainen (Ixodes ricinus) on hämähäkkieläimiin kuuluva loinen. Punkki tar-

vitsee verta lisääntymiseen. Sen tyypillisiä isäntäeläimiä ovat myyrät ja jänikset, mutta

usein myös ulkona liikkuvat ihmiset ja koirat. Punkkien määrän kasvaessa myös punkkien

aiheuttamat borrelioosi- ja puutiaisaivokuumetapaukset ovat lisääntyneet hälyttävästi.

Luontaistuntija 4/2016