A
asiassa vihreän teen hyödyt on
tunnettu jo pitkään. Perinteisessä
kiinalaisessa ja intialaisessa lääketie-
teessä sitä on käytetty saamaan nes-
tekertymät liikkeelle, parantamaan
sydänterveyttä, tasapainottamaan verensokeri-
tasoa sekä edistämään ruoansulatusta ja mielen
hyvinvointia.
TEE ON
noussut maailmanlaajuiseen suosioon ja
se on veden jälkeen maailman suosituin juoma.
Teenjuontitottumukset vaihtelevat kuitenkin
paljon: Aasiassa yleisin teelaatu on vihreä tee, kun
taas lännessä suositaan mustaa teetä.
Musta ja vihreä tee tulevat samasta pensaasta.
Valmistusprosessi ratkaisee, minkä "väristä" teestä
tulee. Se myös määrää, mitä ravintoaineita teeleh-
dissä tulee olemaan. Mustaa teetä liotetaan ensin
ja sitten lehdet saavat kuivua. Vihreää teetä varten
teelehdet kuivataan ilman liotusta, joten lehtiin jää
suurin osa hyödyllisistä ravintoaineista.
Teepensaiden lehdissä on paljon ravintoaineita,
kuten vitamiineja ja hivenaineita. Vihreän teen
suosion takana on erityisesti polyfenoli EGCG. Se
vaikuttaa tulehdusta lievittävästi ja auttaa kehoa
suojaamaan soluja sairauden, ikääntymisen ja
stressin vaikutuksilta.
Amerikkalaiset ja japanilaiset tutkimukset ovat
osoittaneet, että vihreällä teellä voi olla sydänsai-
rauksilta suojaava vaikutus ja että se voi alentaa
"
pahaa" LDL-kolesterolia.
Iso-Britanniassa tutkijat ovat huomanneet, että
vihreällä teellä voi olla yhteys kehon kykyyn käyt-
tää rasvaa polttoaineenaan varastoimisen sijaan.
Uusimpien tietojen mukaan terveysjuoma voi
auttaa parantamaan aivojen työmuistia eli kykyä
varastoida, työstää ja tulkita tietoa.
TUTKIMUSTULOKSET EROAVAT
kuitenkin toisistaan.
Varsinkin länsimaissa ja Aasiassa tehtyjen
tutkimusten tulokset ovat toisistaan poikkeavia.
Eräs syy voi olla teen suuri laadunvaihtelu ennen
kaikkea alkuperämaiden teelaatujen ja manner-
maisten vaihtoehtojen välillä. Jos haluat teekuppisi
täyteen hyviä terveysvaikutuksia, juo laadukasta
luomuteetä.
TEE ON TUORE-
TAVARAA
Vihreä tee on herkkä
tuote. Se pitää säilyttää
ilmatiiviissä lasipurkissa
viileässä, kuivassa ja
pimeässä. Teelehdet
ottavat helposti makua
muista elintarvikkeista
eli älä säilytä teetä
kahvin tai mausteiden
lähellä. Hauduta tee
50–85-
asteiseen ve-
teen. Lämpimämpi vesi
vapauttaa polyfenoleja,
mutta voi saada teen
maistumaan karvaalta.
TEKSTI
MY ULVANDER  
Vihreää teetä, kiitos!
Vihreä tee on eräs maailman suosituimmista
-
ja terveellisimmistä - juomista. Juo smoothien sijaan
välillä teetä: kuuma juoma toimii myös ravintolisänä!
SUOJAA SOLUILLE
Vihreä tee -kapselit ovat täynnä luon-
nollisia antioksidantteja, jotka suojaa-
vat elimistöä hapetusstressiltä.
Green Tea Leaf Extract Vegicaps,
Solgar.
LUONNOLLISTA PUHTAUTTA
Elimistöä lempeästi puhdistava
juoma sisältää vihreän teen lisäksi
muun muassa koivun kuivauutetta
ja fenkolia.
MethodDraine Detox Express,
Harmonia.
VIRKISTÄVÄÄ VIHREÄÄ
Raikasta vihreää teetä, joka on
maustettu verenkiertoa edistävällä
neidohiuspuu-uutteella tai elinvoiman
lisäämisen käytetyllä ginsengjuurella.
Clipper Green Tea Ginseng ja Clipper
Green Tea Gingko Biloba, Aduki.
RASVA PALAMAAN
Vihreä tee -uutetta sisältävät kapse-
lit voivat kiihdyttää rasvan palamista
energiaksi ja lisätä energiakulutusta.
Fast Green Tea, Func Food.
Vihreää teetä
näppärinä
kapseleina.
Vihreä tee
28
LiveLife•3/2014